• Paris: 01 42 41 88 00 / Nantes: 02 51 84 06 33 / Rennes: 02 99 38 26 46 / Strasbourg: 03 88 75 03 75
- Objectifs de la formation

- Sensibiliser les responsables et motiver les équipes à la mise en place au quotidien d’une politique d’optimisation dans le respect du positionnement et de la stratégie de leur hôtel. - S’entraîner à travailler de manière pratique avec les prévisions par segments. - Vendre le produit/service au bon prix, au bon moment et au bon client. - Optimiser les résultats qualitatif et quantitatif de son hôtel. - Maximiser le revenu des ventes par l'allocation adéquate des capacités disponibles, la stimulation de la demande grâce à une tarification différenciée. - Créer des règles de réduction de tarifs pour établir un processus avancé de réservation lié aux capacités encore disponibles.

- Durée

2 jours ( 14 heures )

- Public concerné

Comité de direction, Equipes Commerciales, Marketing, Réservation et Réception, futur Yield Manager

- Pré-requis



- Pédagogie

Alternance d'exposés théoriques et d'études de cas concrets Formulation des problématiques et définition d'une méthodologie opérationnelle Mises en situation, simulations et exercices

- Services disponibles

LE CONCEPT DE YIELD MANAGEMENT

Les bases du Yield management
Les mots clés du Yield Management
Evaluation du potentiel de démarche de Yield
La politique tarifaire : une donnée ajustable
Les cotations possibles dans la démarche Yield
L’approche stratégique

LA METHODOLOGIE D’UNE MISE EN PLACE EFFICACE

Les Données statistiques de l’entreprise
Historique de production
Portefeuille de production
La matérialisation
L’overbooking
L’analyse des refus
La saisonnalité : le calendrier événementiel
Le triangle produit (service) / demande / prix
Le contexte concurrentiel et la segmentation de la clientèle
Le rôle du management
Le Yield Meeting, une réunion stratégique et opérationnelle
La coordination entre les différents services

LES TECHNIQUES DE MISE EN OEUVRE ET LES ETAPES A FRANCHIR

Analyser la demande globale dans l’environnement concurrentiel
Gérer l’inventaire et la politique d’occupation des capacités
La politique tarifaire
La segmentation client et l’élasticité au prix
La gestion des réservations Les outils de modélisation, de simulation et d’optimisation

LES CONDITIONS NECESSAIRES A L’APPLICATION DU YIELD MANAGEMENT

Les conditions d’application des techniques de Revenue Management
Communiquer le bon produit (service) au bon tarif, au bon moment, au bon client
Les facteurs clés de succès de l’implémentation d’un « système Yield »
Construire son plan d’action